Le festività natalizie portano con sé i sapori della tradizione, ma un recente allarme del RASFF avverte: i fichi secchi provenienti dalla Turchia possono contenere aflatossine, sostanze tossiche per la salute. Scopri perché privilegiare i prodotti italiani è la scelta più sicura per gustare questi dolci tipici senza rischi. Con l’avvicinarsi del Natale, i fichi … Leggi tutto
Le patatine fritte sono una delle prelibatezze più amate, ma la loro preparazione può nascondere rischi per la salute. Con alcuni accorgimenti, è possibile ridurre la formazione di sostanze pericolose come l’acrilammide, senza compromettere il gusto croccante e dorato che tutti amano. Scopri il metodo per farlo in modo sicuro. Le patatine fritte sono un … Leggi tutto
Congelare gli alimenti può sembrare una pratica innocua, ma alcuni cibi non dovrebbero mai finire nel freezer. Scopri perché questi 7 alimenti, se congelati, possono causare danni alla tua salute, alterando non solo il sapore e la consistenza, ma anche portando rischi legati alla contaminazione da batteri. Congelare gli alimenti è una pratica comune che … Leggi tutto