Perché il prosciutto cotto si 'sfalda' e genera un liquido biancastro? La risposta

Molte persone notano che, dopo pochissimi giorni in frigorifero, il prosciutto cotto si ‘sfalda’ e genera un liquido biancastro. Ecco perché si verifica questo fenomeno e qualche consiglio per conservarlo in modo ottimale. Il prosciutto cotto è uno degli affettati più economici in circolazione. Moltissimi italiani lo apprezzano sia per il costo non altissimo che … Leggi tutto