Aperitivo natalizio fai da te con i rotoli. Fonte: Instagram
Come preparare un aperitivo natalizio semplice e veloce con queste due ricette che conquisteranno ogni ospite. Dal salmone delicato al prosciutto fresco, questi rotoli di tramezzini sono perfetti per un inizio di festa gustoso e sfizioso. Facili da preparare, belli da vedere, e irresistibili da mangiare.
Le festività natalizie sono il momento perfetto per sorprendere gli ospiti con un aperitivo originale e gustoso. I rotoli di tramezzini farciti sono la soluzione ideale: facili da preparare, esteticamente eleganti e ricchi di sapore. Questi rotoli, che combinano ingredienti freschi e gustosi, sono perfetti per l’occasione. Con due varianti, suggerite da Eleonora Angileri, che spaziano dal sapore delicato del salmone alla freschezza del prosciutto cotto, rappresentano una scelta versatile che si adatta a tutti i gusti. Inoltre, la preparazione è rapida, ma l’effetto finale è davvero sorprendente. Segui i semplici passaggi e preparati a deliziare i tuoi ospiti con un aperitivo che diventerà il protagonista della serata natalizia!
La ricetta per l'aperitivo natalizio fai da te
Due idee originali per le festività imminenti. Fonte: Instagram
Rotolo al salmmone
Ingredienti:
2 fette di pane per tramezzini
150g di salmone affumicato
150g di formaggio spalmabile
Farina di pistacchio (quanto basta)
Granella di pistacchio (quanto basta)
1/2 limone (non trattato), tagliato sottilmente
Olio extravergine d'oliva (quanto basta)
Preparazione:
Preparare la base: Prendi le fette di pane per tramezzini e stendile su un piano di lavoro. Se preferisci, puoi eliminare i bordi per avere una forma più regolare.
Spalmare il formaggio: Spalma uniformemente il formaggio spalmabile su entrambe le fette di pane.
Aggiungere il salmone: Posiziona le fette di salmone sopra il formaggio, cercando di coprire tutta la superficie del pane.
Decorare con pistacchi e limone: Cospargi il salmone con farina di pistacchio e granella di pistacchio. Aggiungi le fettine sottili di limone per un tocco fresco e profumato.
Arrotolare il tramezzino: Con delicatezza, arrotola il pane partendo da un lato, cercando di mantenere il ripieno ben distribuito.
Riposo in frigorifero: Avvolgi il rotolo in pellicola trasparente e riponilo in frigorifero per almeno 30 minuti. Questo passaggio è fondamentale per far rapprendere il rotolo e renderlo più facile da tagliare.
Taglio e presentazione: Dopo il riposo in frigo, taglia il rotolo in fette sottili. Servi su un piatto da portata e guarnisci con un filo d'olio extravergine d’oliva.
Rotolo al Prosciutto
Ingredienti:
2 fette di pane per tramezzini
100g di prosciutto cotto
1 pomodoro rosso grande
150g di mozzarella
Maionese (quanto basta)
Rucola (quanto basta)
Origano (quanto basta)
Preparazione:
Preparare la base: Stendi le fette di pane per tramezzini su un piano di lavoro. Come nel caso del rotolo al salmone, puoi anche rimuovere i bordi per ottenere una forma uniforme.
Spalmare la maionese: Spalma un sottile strato di maionese su ogni fetta di pane, creando una base cremosa.
Aggiungere gli ingredienti: Posiziona il prosciutto cotto, il pomodoro rosso tagliato a fette sottili e la mozzarella tagliata a cubetti sopra il pane. Aggiungi qualche foglia di rucola e un pizzico di origano.
Arrotolare il tramezzino: Arrotola il pane delicatamente, facendo attenzione a mantenere il ripieno ben distribuito.
Tagliare e servire: Come per il rotolo al salmone, taglia il rotolo in fette sottili. Puoi guarnire con ulteriori foglie di rucola o un po’ di origano per dare un tocco finale al piatto.
Consigli utili per l'aperitivo natalizio:
Presentazione: Per un tocco di eleganza, puoi disporre i rotoli su un piatto da portata decorato con foglie di insalata o fette di agrumi.
Variante vegetariana: Se preferisci un'opzione vegetariana, puoi sostituire il prosciutto cotto con verdure grigliate, come zucchine e melanzane.
